Olio di semi naturale con il frantoio da casa

Data: - Autore: Marcello - Commenti Chiusi
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Hai mai pensato alla possibilità di farti l’olio in casa da solo? A tal proposito, per ottenere olio naturale al 100% da semi oleosi è stato creato il frantoio elettrico da casa.

Con il frantoio puoi ottenere con spremitura a freddo dei semi oleosi, un olio non raffinato e non addizionato di sostanze chimiche, dal sapore certamente più intenso di quelli in commercio.

I vantaggi dell’olio fatto in casa

Come dicevamo, innanzitutto potrai provare gusto, aroma e sentire il profumo dell’olio appena estratto. Il prodotto finito, sottoposto ad un unica lavorazione, mantiene l’apporto nutrizionale completo di vitamine, enzimi, omega3 ed omega6.

Con il frantoio da casa potrai assaggiare oli difficili da trovare in commercio, divertendoti nella preparazione delle quantità che ti servono al momento… siano esse un cucchiaio o una bottiglia.

Cosa posso spremere nel frantoio elettrico?

Potrai ottenere olio naturale al 100% da una grande quantità di semi, eccone alcuni:

  • Sesamo
  • Lino
  • Girasole
  • Arachidi
  • Papavero
  • Chia
  • Canapa
  • Pinoli
  • Pistacchi
  • Noci
  • CardamomoNocciole
  • Cartamo
  • Mandorle
  • Anacardi
  • Zucca
  • Canola
  • Neem
  • Noci di Macadamia
  • Noci del Brasile

Cosa non puoi inserire invece nel frantoio da casa:

  • Olive
  • Gusci
  • Bacche
  • Frutta
  • Semi non oleosi come coriandolo, cumino e senape

Non tutti i semi rendono allo stesso modo dopo la spremitura: ad esempio, 100gr di semi di lino producono 45ml di olio, mentre 100gr di noci, arrivano fino a 75ml di olio.

Non ti devi preoccupare se l’olio appena spremuto non è limpido: è una caratteristica normalissima, in quanto ricco di sedimenti che si depositeranno sul fondo del contenitore in poco tempo.

Come funziona il frantoio elettrico da casa

La confezione contiene il frantoio, la tramoggia con blocco di sicurezza, il braccio di estrazione in acciaio, due vaschetta per la raccolta di olio e fibra, il filtro per l’olio, un guanto da cucina e uno spazzolino per la pulizia.

I materiali utilizzati per la costruzione sono l’acciaio chirurgico AISI304 e le plastiche 100% BPA free. La macchina è autopulente, ed è in grado di spremere circa 100 grammi di semi ogni 5 minuti.

La coclea contenuta nel braccio di estrazione, gira su stessa ed estrae l’olio, separando il liquido dalla fibra, che bada bene, non deve essere buttata, ma può essere riutilizzata nelle insalate o come aggiunta negli yogurt vegani.

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Vediamo nel seguente video come funziona il frantoio elettrico: