Antipasti e Stuzzichini Crudisti

Antipasti, spezzafame, stuzzichini crudisti.

In questa pagina troverai semplici e veloci ricette per poter preparare antipasti, stuzzichini e spezzafame crudisti, sfiziosi come quelli “normali”. Tutti i piatti sono preparati esclusivamente con frutta e verdura cruda, tagliata, frullata, oppure semplicemente essiccata.

Alcuni sono nati direttamente secondo i dettami della dieta crudista, altri invece sono rivisitazioni di ricette tradizionali in chiave vegan. Torneremo spesso su questo concetto di “rivisitazione” della tradizione culinaria italiana, perché, come potrai vedere e provare, molto spesso piatti “comuni”, possono diventare facilmente piatti “crudisti”.

Allo stesso modo anche ricette che fanno parte di culture diverse, come indiana, cinese, giapponese ecc. possono essere riproposti con un ottica vegan crudista.

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Ricetta tacos di noci con salsa all’ananas

Oggi vi propongo una ricetta dal feeling messicano, una delle tante rivisitazioni crudiste dei classici tacos. In questo caso, Continua...

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La ricetta del pane vegano crudista, soffice e versatile.

Nella fase di passaggio ad una dieta crudista vegana, tra gli alimenti che potrebbero mancarti maggiormente, con ogni probabilità Continua...

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Ricetta crackers crudisti di chia e quinoa

Spesso presentiamo ricette di salse e creme crudiste, ma non abbiamo mai proposto qualcosa sul quale possano essere spalmate. Quindi Continua...

Ricetta pane crudista con banana e arancia

Ricetta pane crudista con arancia e banana

Partiamo alla grande con il nostro menu vegan crudista di dicembre, con un delizioso pane crudista a base di Continua...

Tartine crudiste di spinaci, carote e zucchine

Tartine crudiste con spinaci, zucchine e carote

Il mese di novembre ci traghetta lentamente nell'inverno, ma noi rispondiamo con il nostro menu crudista a base di Continua...

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Ricetta Chips di pera alla cannella

Salutiamo l'arrivo di Ottobre con il nostro consueto menù crudista, che oggi parte con un antipasto molto particolare: le Continua...

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Ricetta involtini di insalata con ceci e mela

Inauguriamo il menù di settembre, con un delicato antipasto a base di ceci e mela, avvolti in una foglia Continua...

Ricetta pomodori all'arrabbiata

Ricetta pomodorini all’arrabbiata

Oggi affrontiamo un antipasto, che può fungere anche da stuzzichino in qualunque momento della giornata: la versione vegan raw delle Continua...

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Ricetta hummus di zucchine crude

Si parte con la prima ricetta del menù crudista di luglio a base di zucchine, con questo hummus crudista, Continua...