Perché scegliere un estrattore invece della centrifuga
Quando si parla di succhi freschi e nutrienti, molti si chiedono quale sia il miglior estrattore di succo a freddo da acquistare. La differenza principale rispetto a una centrifuga sta nel metodo di lavorazione. La centrifuga utilizza una lama circolare che tritura ad alta velocità, mentre l’estrattore sfrutta una coclea che mastica lentamente frutta e verdura, spremendole senza surriscaldare gli alimenti.
Questo processo, chiamato anche estrazione “a freddo”, consente di preservare al meglio vitamine, enzimi e sali minerali, garantendo un succo più ricco e sano.
Benefici dell’estrattore di succo a freddo
Il miglior estrattore non si limita a fornire un succo più nutriente, ma assicura anche una resa superiore. Rispetto a una centrifuga, riduce gli scarti fino al 30% e produce residui secchi, segno che gran parte dei nutrienti sono stati estratti.
Un altro vantaggio è la minore ossidazione del succo. I succhi ottenuti con un estrattore si conservano più a lungo: quelli di frutta possono rimanere in frigorifero fino a 48 ore, mentre quelli di verdura fino a 24 ore. Questo permette di prepararli in anticipo senza rinunciare alla qualità.
Costo e investimento per un estrattore migliore
Scegliere il miglior estrattore significa anche considerare il budget. Le centrifughe possono essere acquistate con cifre intorno ai 100 euro, mentre gli estrattori richiedono un investimento maggiore. I modelli base partono da circa 150 euro, ma per i prodotti più avanzati e completi si può arrivare a 400 euro o più.
Si tratta comunque di una spesa giustificata per chi vuole introdurre nella propria routine quotidiana succhi salutari e ricchi di nutrienti.
Come scegliere il miglior estrattore per le tue esigenze
Prima di acquistare, è utile considerare alcuni fattori:
- Velocità di rotazione: un buon estrattore lavora tra i 40 e i 100 giri al minuto.
- Materiali: meglio preferire quelli in acciaio inox e plastica BPA free.
- Accessori: alcuni modelli includono filtri extra, contenitori capienti o accessori per sorbetti.
- Facilità di pulizia: i componenti lavabili in lavastoviglie rendono l’utilizzo quotidiano più pratico.
- Dimensioni: a seconda dello spazio in cucina si può scegliere tra estrattori verticali (più compatti) o orizzontali (spesso più versatili).
Miglior estrattore 2025: modelli consigliati su Amazon
Ecco una selezione aggiornata dei 10 estrattori di succo oggi disponibili su Amazon.it con le valutazioni più alte:
- AMZCHEF Estrattore Frutta e Verdura – Coclea a 7 stadi, filtro in acciaio inox, molto apprezzato per resa e silenziosità.
- Bosch MESM500W – Estrattore verticale, motore da 150 W e funzione auto-pulizia.
- Fretta Estrattore di succo – Apertura extra large (108 mm), facile da pulire, privo di BPA.
- H.Koenig GSX12 – Estrattore in acciaio inox a 60 giri/min, ottimo rapporto qualità-prezzo.
- Imetec Succovivo Pro 2000 – 48 giri/min, filtri multipli per succhi, granite e latti vegetali.
- Kenwood JMP601SI PureJuice – Estrattore slow juicer da 150 W con accessorio per sorbetti.
- Macom Just Kitchen 859 Perfect Juice – Bocca larga (75–76 mm), 60 giri/min, estrattore BPA free.
- Panasonic MJ-L501KXE – Compatto, con accessori per frutta congelata e gelati.
- RGV Juice Art New 110900 – Estrattore a freddo, 60 giri/min, con filtro sorbetti e funzione inversa.
- Philips HR1921/20 Avance Collection – Capacità fino a 2,1 l di succo, potente e versatile.
