Succo di limone: proprietà e benefici

Data: - Categoria: Alimentazione -

Che il limone, come tutti gli agrumi, sia un frutto ricco di Vitamina C forse lo sappiamo tutti, ma che sia anche una fonte concreta di sali minerali, flavonoidi e anti-ossidanti forse no. Il frutto giallo, tipico della Sicilia, contiene infatti ferro, sodio, potassio, calcio, fosforo, rame, magnesio, zinco e manganese, nonché Vitamina A, alcune […]

Olio di semi naturale con il frantoio da casa

Data: - Categoria: Strumenti -

Hai mai pensato alla possibilità di farti l’olio in casa da solo? A tal proposito, per ottenere olio naturale al 100% da semi oleosi è stato creato il frantoio elettrico da casa. Con il frantoio puoi ottenere con spremitura a freddo dei semi oleosi, un olio non raffinato e non addizionato di sostanze chimiche, dal […]

Ricetta dessert vegan crudista al mango

Data: - Categoria: Dolci -

La ricetta di oggi riguarda un dessert al mango semplice e veloce da preparare, ma non per questo meno gustosa e appagante. Ovviamente non utilizzeremo alimenti di origine animale, quindi è completamente vegan e pure crudista al 100%. Non so quale sia il tuo rapporto con questo frutto esotico, ma ti posso assicurare che è probabilmente […]

10 Alimenti per disintossicare il tuo corpo

Data: - Categoria: Alimentazione -

Quando senti il bisogno di dare una ripulita al tuo corpo, disintossicandoti dalle tossine accumulate nel tempo, ci sono categorie di alimenti vegetali che più di ogni altre, vengono in tuo aiuto. Vediamo quali sono i 10 alimenti più indicati per la tua disintossicazione, che aggiunti alla tua dieta quotidiana, possono dare il proprio contributo […]

Ricetta crackers crudisti di chia e quinoa

Data: - Categoria: Antipasti e Stuzzichini -

Spesso presentiamo ricette di salse e creme crudiste, ma non abbiamo mai proposto qualcosa sul quale possano essere spalmate. Quindi oggi ripariamo al tutto con la ricetta dei crackers crudisti di chia e quinoa. Il nostro snack raw è completamente senza glutine e altamente salutare: sfrutta innanzitutto i semi di chia, che contengono omega 3, calcio, […]

Il crudismo vegano approda anche a Masterchef

Data: - Categoria: Notizie e Approfondimenti -

La filosofia crudista vegana raggiunge il grande pubblico grazie al programma culinario Masterchef, in onda sulla pay-TV Sky… prova che i tempi stanno cambiando? Probabilmente si: a pochi mesi dall’apparizione in TV della parodia dello Chef Vegano Crudista di Maurizio Crozza (amata da alcuni, odiata da altri), ora è il momento di Masterchef, il reality […]

Ricetta smoothie con mela, menta e zenzero

Data: - Categoria: Frullati e Smoothie -

Questo mese di febbraio si appresta ad essere energico e salutare come non mai, grazie a questo super smoothie ricco di ingredienti dolci e frizzanti. Da dove partire? C’è solo l’imbarazzo della scelta: zenzero, semi di chia, banana, mela, alga spirulina. Preparazione dello smoothie verde mela e menta Inserisci tutti gli ingredienti nel frullatore, seguendo l’ordine: […]

Vegani e vegetariani nel mondo: parlano i numeri.

Data: - Categoria: Notizie e Approfondimenti -

Leggo spesso che negli ultimi tempi i vegetariani, ma soprattutto i vegani sono in aumento un po’ ovunque, e ciò non può che farmi piacere: ma quando si parla di numeri, internet non sempre riporta dati recenti. Anzi, è proprio vero che alcuni studi sulle percentuali di vegetariani nel mondo, risalgono addirittura a quasi 10 […]

Ricetta vegan cheesecake con Kiwi e lime

Data: - Categoria: Dolci -

Non ci stanchiamo mai di dolci vegani e crudisti, quindi sfruttiamo la stagione invernale che ci regala ancora kiwi succosi e brillanti per preparare questa raw vegan cheesecake con Kiwi e Limone. Ancora una volta la ricetta di oggi è abbastanza semplice, si tratta di una torta semi-fredda, formata essenzialmente da quattro strati, che richiedono […]

Recensione documentario: Cowspiracy, il segreto della sostenibilità

Data: - Categoria: Notizie e Approfondimenti -

Oggi torniamo a parlare di sostenibilità per il nostro pianeta, focalizzandoci sul documentario di Kip Andersen, “Cowspiracy: The Sustainability Secret” uscito anche in DVD un paio di anni fa. Se ancora non l’avete visto, procuratevene una copia, ma sappiate che potrà farvi molto arrabbiare; io ho avuto questa reazione al termine degli 85 minuti di […]