Ricetta insalata di germogli e verdure marinate
Scheda Ricetta
Difficoltà: Bassa
Tempo (hh:mm): 00:10
Ingredienti:
1 tazza di germogli di fagiolo mungo, mezza tazza di germogli di fagioli azuki rosso, mezza tazza di germogli di cavolo, mezzo peperone rosso tagliato a julienne, mezza tazza di pisellini verdi, mezzo sedano tagliato a julienne, 2 spicchi di aglio pressato, un quarto di tazza di scalogno a pezzetti, un quarto di tazza di salsa di soia, 3 cucchiaini di limone, avocado, insalata
Strumenti:
- Germogliatore
Preparazione
01. Metti a marinare le verdure e i germogli per 3-4 ore nella salsa di soia
02. Una volta pronto il condimento mischialo all’insalata
03. Taglia l’avocado a cubetti ed aggiungilo all’insalata
