Frullati e Smoothie

La nostra routine quotidiana ci spinge sempre ad essere di corsa, a non avere tempo a volte di fermarsi un attimo in cucina per preparare un pasto completo, i frullati sono un'alternativa eccellente: ricchi di vitamine e sostanze antiossidanti, a basso contenuto calorico, semplicei e veloci da preparare, ti basta avere a disposizione un buon frullatore e frutta di stagione per gustarti una gustosa merenda, una bevanda post allenamento o una colazione che sostituisce i prodotti confezionati.

Se poi aggiungi qualche verdura a foglia verde alla frutta, otterrai una bevanda naturale ricca di virtù terapeutiche. Ti basti pensare che frullati di questo tipo vengono indicati per curare malattie come la depressione, la perdita di memoria, il colesterolo alto, l'obesità, le malattie cardiovascolari ed altro ancora.

Qualcosa di più di un frullato è invece lo "smoothie", termine che sta entrando lentamente anche nel nostro lessico, dato che molti locali vegetariani o vegani hanno iniziato a proporlo massivamente. Ma di cosa si tratta? E' in pratica un frullato composto di base da tre elementi fondamentali: la parte liquida che può essere acqua, succo di frutta, tè; gli ingredienti di base, per cui frutta, verdura, frutta secca e semi; l'aspetto "freddo" dato da frutta o verdura surgelata, dal ghiaccio da liquidi comunque freddi.

Si possono fare frullati dal gusto eccezionale, l'unico limite in questi casi è la tua fantasia, inoltre devi tenere ben presente è che in questo ambito non c'è mai un "punto di non ritorno", perchè puoi sempre recuperare un beverone "imbevibile", semplicemente assaggiandolo spesso ed aggiungendo frutta, succhi o scorze di agrumi per raggiungere un gusto equilibrato.

Qui di seguito troverai gli ingredienti per alcuni frullati o smoothies comuni ed altri più insoliti, sentiti libero di provare secondo il tuo gusto e le tue idee, mescola i colori, differenti consistenze, valori nutrizionali, sfrutta al massimo ciò che la natura ci offre!

Frullati e creme a base di frutta e verdura: