Ricette Vegane Crudiste

Dopo aver appreso i fondamenti della dieta crudista, ed individuato gli strumenti che ti servono per la preparazione dei tuoi piatti, è finalmente giunta l’ora di passare all’azione, mettendo in pratica divertendoti, quello che hai imparato.

Così facendo riduci l’impatto ambientale della tua cucina, non dovendo utilizzare i fornelli e cercando di procurarti prodotti della terra a km zero, e contemporaneamente migliori anche la tua salute: il tuo organismo ne trarrà molteplici benefici.

In questa sezione trovi spunti interessanti, ricette sfiziose, dolci, salate, energetiche, vive, semplici o magari un po’ più complesse passando dai frullati, ai centrifugati, a quelle a base di frutta essiccata o semplicemente a base di germogli, verdure o frutti cruda.

Lo spirito è quello della ricerca e della sperimentazione, per dimostrare ciò che è ovvio, ma non scontato: che mangiare vegano crudista non significa precludersi i piaceri del cibo, e soprattutto, non vuol dire mangiare solo insipide insalatine o freddi piatti sconditi.

Uniamo quindi gusto e salute con la fantasia preparando queste ricette:

 

Ricetta crackers crudisti di chia e quinoa

Data: - - Commenti: Lascia un commento
ricetta crackers crudisti con chia e quinoa

Spesso presentiamo ricette di salse e creme crudiste, ma non abbiamo mai proposto qualcosa sul quale possano essere spalmate. Quindi oggi ripariamo al tutto con la ricetta dei crackers crudisti di chia e quinoa. Il nostro snack raw è completamente senza glutine e altamente salutare: sfrutta innanzitutto i semi di chia, che contengono omega 3, calcio, ferro, proteine, fibre e regolano l'apporto di zucchero nel sangue. Se a questi aggiungiamo poi la quinoa germogliata, ricca di amminoacidi essenziali, otteniamo un mix fenomenale. Questi crackers crudisti sono ottimi con l'hummus di ceci, oppure con basilico e pomodori secchi. Preparazione dei crackers Continua

Ricetta smoothie con mela, menta e zenzero

Data: - - Commenti: Lascia un commento
ricetta smoothie menta zenzero mela

Questo mese di febbraio si appresta ad essere energico e salutare come non mai, grazie a questo super smoothie ricco di ingredienti dolci e frizzanti. Da dove partire? C'è solo l'imbarazzo della scelta: zenzero, semi di chia, banana, mela, alga spirulina. L'Alga Spirulina: Conosci le proprietà di quest'alga dal colore verde scuro/blu? E' una pianta che vive nei laghi salati caratterizzati da acqua alcalina e ricca di proteine di alta qualità, acidi grassi essenziali, Vitamine A, D, K e B. Poi ancora sali minerali come ferro, sodio, magnesio, manganese, iodio, potassio e calcio. Ha proprietà energizzanti, antiossidanti, antinfiammatorie Continua

Ricetta vegan cheesecake con Kiwi e lime

Data: - - 4 Commenti
ricetta vegan cheesecake con Kiwi e Lime

Non ci stanchiamo mai di dolci vegani e crudisti, quindi sfruttiamo la stagione invernale che ci regala ancora kiwi succosi e brillanti per preparare questa raw vegan cheesecake con Kiwi e Limone. Ancora una volta la ricetta di oggi è abbastanza semplice, si tratta di una torta semi-fredda, formata essenzialmente da quattro strati, che richiedono quattro diverse preparazioni. Prepariamo la cheesecake di kiwi e lime Iniziamo con la base Metti nel frullatore le noci di macadamia, le mandorle, i mirtilli essiccati, i datteri, le scaglie di cocco, l'olio di cocco e il sale. Frulla il tutto fino ad ottenere Continua

Ricetta tartine crudiste di Kiwi e banana

Data: - - Commenti: Lascia un commento
ricetta tartine crudiste kiwi banana

Le feste natalizie non si sono ancora concluse e spero abbiate passato giorni rilassanti e piacevoli, magari impegnati nella preparazione di nuove o vecchie ricette crudiste... perché no. L'anno nuovo per noi di VeganoCrudista.it si apre con la ricetta di un dolce crudista a base di Kiwi biologici e banane.  Nel corso dell'anno appena passato avete molto apprezzato i dolcetti che vi abbiamo proposto, per cui ci sembra proprio il minimo partire nel 2017 con questo pasticcino raw, come sempre molto semplice e veloce. Prepariamo le tartine raw di kiwi Inizia dalla base, mettendo nel frullatore i seguenti ingredienti: Continua

Ricetta cupcakes di carota cruda ed arancia

Data: - - Commenti: Lascia un commento
Ricetta cupcakes di carote crude ed arancia

Abbiamo già sperimentato più volte che i dolci vegani crudisti, a volte non hanno nulla da invidiare alla pasticceria tradizionale, per questo oggi vediamo come realizzare questi fantastici cupcakes di carota cruda ed arancia! Preparazione della base Pela e grattugia le carote ed inseriscile nel frullatore assieme alle noci, ai datteri ammollati, alla cannella, allo zenzero ed alla curcuma. Frulla il tutto fino ad ottenere un composto che andrai ad accomodare nelle formine per i cupcakes. Metti le basi in frigorifero a raffreddare. Proprietà e benefici dei datteri Con l'arrivo delle feste natalizie fanno la loro comparsa anche i datteri Continua