Ricette Vegane Crudiste

Dopo aver appreso i fondamenti della dieta crudista, ed individuato gli strumenti che ti servono per la preparazione dei tuoi piatti, è finalmente giunta l’ora di passare all’azione, mettendo in pratica divertendoti, quello che hai imparato.

Così facendo riduci l’impatto ambientale della tua cucina, non dovendo utilizzare i fornelli e cercando di procurarti prodotti della terra a km zero, e contemporaneamente migliori anche la tua salute: il tuo organismo ne trarrà molteplici benefici.

In questa sezione trovi spunti interessanti, ricette sfiziose, dolci, salate, energetiche, vive, semplici o magari un po’ più complesse passando dai frullati, ai centrifugati, a quelle a base di frutta essiccata o semplicemente a base di germogli, verdure o frutti cruda.

Lo spirito è quello della ricerca e della sperimentazione, per dimostrare ciò che è ovvio, ma non scontato: che mangiare vegano crudista non significa precludersi i piaceri del cibo, e soprattutto, non vuol dire mangiare solo insipide insalatine o freddi piatti sconditi.

Uniamo quindi gusto e salute con la fantasia preparando queste ricette:

 

Ricetta tartine crudiste di Kiwi e banana

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ricetta tartine crudiste kiwi banana

Le feste natalizie non si sono ancora concluse e spero abbiate passato giorni rilassanti e piacevoli, magari impegnati nella preparazione di nuove o vecchie ricette crudiste... perché no. L'anno nuovo per noi di VeganoCrudista.it si apre con la ricetta di un dolce crudista a base di Kiwi biologici e banane.  Nel corso dell'anno appena passato avete molto apprezzato i dolcetti che vi abbiamo proposto, per cui ci sembra proprio il minimo partire nel 2017 con questo pasticcino raw, come sempre molto semplice e veloce. Prepariamo le tartine raw di kiwi Inizia dalla base, mettendo nel frullatore i seguenti ingredienti: Continua

Ricetta cupcakes di carota cruda ed arancia

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Ricetta cupcakes di carote crude ed arancia

Abbiamo già sperimentato più volte che i dolci vegani crudisti, a volte non hanno nulla da invidiare alla pasticceria tradizionale, per questo oggi vediamo come realizzare questi fantastici cupcakes di carota cruda ed arancia! Preparazione della base Pela e grattugia le carote ed inseriscile nel frullatore assieme alle noci, ai datteri ammollati, alla cannella, allo zenzero ed alla curcuma. Frulla il tutto fino ad ottenere un composto che andrai ad accomodare nelle formine per i cupcakes. Metti le basi in frigorifero a raffreddare. Proprietà e benefici dei datteri Con l'arrivo delle feste natalizie fanno la loro comparsa anche i datteri Continua

Ricetta Insalata con arancia e superfoods

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Insalata con arancia e superfoods

Di cosa parliamo oggi? Di questa insalatona a base di arancia e tanti altri ingredienti, che non mi piace molto definire "superfoods", anche se portano veramente molti effetti benefici al nostro organismo. Di anacardi abbiamo parlato recentemente, poi abbiamo le bacche di goji e gli edamame, ovvero i fagioli di soia. Anche in questo caso, puoi omettere qualche ingrediente.. nel caso non l'hai a portata di mano, o non sia di tuo gradimento. Soffermiamoci un attimo sulle bacche di goji, perché costituiscono un alimento veramente portentoso: in primi sono dei super anti-ossidanti naturali, grazie soprattutto allo zinco Continua

Ricetta zuppa di carote, arancia e zenzero

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Zuppa cruda con carote, arancia e zenzero

Il bello delle zuppe crudiste è che puoi consumarle al meglio sia fredde che riscaldate, oggi potremo apprezzare questo splendido mix di colore arancione: la zuppa di carota, arancia e zenzero! La ricetta, ancora una volta molto semplice da preparare, fa parte del nostro consueto menu vegan crudista.  E' passato quasi un anno, dal primo menu, che ci ha accompagnato mese per mese con prodotti che son diventati i protagonisti di antipasti, primi e secondi piatti, dolci, zuppe, smoothies tutti seguendo i dettami della dieta crudista. Prepariamo la zuppa Ok, sei appena tornato/a dal lavoro e non hai né tempo, né Continua

Ricetta pane crudista con arancia e banana

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Ricetta pane crudista con banana e arancia

Partiamo alla grande con il nostro menu vegan crudista di dicembre, con un delizioso pane crudista a base di banana, arancia e mandorle. Ovviamente è un pane dolce e può benissimo servire come snack, colazione o merenda, impreziosito com'è dal sapore di cannella, zenzero e dalla glassa alla vaniglia. Preparazione del pane raw Utilizza un contenitore capiente e mescola insieme tutti gli ingredienti secchi del pane: mandorle, semi di lino, farina di cocco, sale dell'himalaya, cannella, zenzero, vaniglia, noce moscata e zucchero di canna. Se ti piacciono puoi aggiungere all'impasto anche mirtilli essiccati oppure nocciole. Aggiungi poi la banana Continua